鲍鱼
产品名称: 鲍鱼
产品品牌: 杂交澳鲍
下市时间：2014年12月31日
种类： 水产 > 特种水产
产地： 漳浦县
[产品详细信息]
规格等级：3-5码、5-7码、10码、15码、20码、25码、30码
主要用途：日常食用、医用入药、罐头加工等
生产规模：5000亩海面养殖基地
生产总量：日供应30吨左右
参考价格：每天价格不一样
销售区域：广东、福建、上海、北京、杭州等地
产品介绍
《霞美镇》鲍鱼，高亦称“大鲍”，体大壳薄，肉质细嫩，营养丰富，佐料炖食，味道鲜美，是海味珍品。欧洲人早在年前，已把鲍鱼当作一种活鲜食用，誉作“餐桌上的软黄金”；中国在清朝时期，宫廷中就有所谓“全鲍宴”。据资料介绍，当时沿海各地大官朝圣时，大都进贡干鲍鱼为礼物，一品官吏进贡一头鲍，七品官吏进贡七头鲍，以此类推，鲍鱼与官吏品位的高低挂钩，可见其这味享有“海味之冠”的价值。 中医称鲍鱼功效可平肝潜阳，解热明目，止渴通淋；主治肝热上逆，头晕目眩，骨蒸劳热，青肓内障，高血压眼底出血等症鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。北京北海仿膳饭庄的名菜“蛤膜鲍鱼”是誉满中外的佳肴。鲍鱼肉中含有鲜灵素I和鲍灵素Ⅱ，有较强的抑制癌细胞的作用。
[生产基地介绍]
基地名称：霞美鲍鱼养殖基地
区域范围：霞美镇至古雷镇海域
基地面积/规模：约351.8万多平方米
基地执行标准：GB 3097一1997海水水质标准
基地负责人：张先生
电话：15006004001
技术负责人：张先生
电话：15006004001
质量控制措施：
1、原料、辅料及海水定期抽样检测。
2、养殖生产整个过程进行记录管理。
3、遵循水产品质量安全标准等指标。
4、质量体系审核与多样化管理原则。
养殖记录
作业类型：常规分苗养殖
作业人： 集中生产管理
开始时间：2012年2月18日
结束时间：2012年2月29日
作业内容：常规
分苗养殖：等级分养 50个为一笼吊养
作业人： 集中生产管理
饲喂时间：2012年2月18日
单位用量：每笼喂量2公斤左右
饲喂目的：针对幼苗喂养
饲料名称： 海带条
饲喂方法：每6天检查喂养！
作业人： 集中生产管理
用药时间：2012年2月29日
使用剂量：抽样检验
用药方法：防止水质异常